Resep Martabak Isi Daging Cincang

Assalamualaikum.

Haiiiiii. It's been a while :)
Di post kali ini saya mau membagikan resep martabak nih! Sekarang, siapapun yang pingin martabak ga perlu lagi keluar rumah dan ikut ngantre bersama para pembeli lain di abang-abang martabak.. Bikin aja dirumah buat nemenin nonton TV atau camilan bareng keluarga :) yuk disimak resepnya!


Bahan - Bahan :

  • 200 gram daging sapi cincang
  • 1/2 bawang bombay
  • 2 butir telur ayam
  • 2 butir telur bebek
  • 1 sdm bumbu kari instan
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 20 lembar kulit lumpia (atau lebih, saya sarankan beli dipasar karena jauh lebih hemat ;) )
  • Daun bawang secukupnya atau sesuai selera
  • Sedikit minyak untuk menumis
  • Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat :

  1. Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
  2. Siapkan wajan. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan daging sapi cincang, tumis sampai daging matang.
  3. Siapkan wadah. Iris bawang bombay kemudian masukkan ke wadah bersama dengan bawang daun. Lalu masukkan telur ayam dan telur bebek (untuk telur, kalian bisa menggunakan telur ayam aja kok. Ga pake telur bebek juga gapapa). Beri garam dan lada secukupnya. Aduk rata.
  4. Setelah diaduk, masukkan tumisan daging kedalam wadah.
  5. Siapkan kulit lumpia 2 lembar (biar tidak terlalu tipis). Masukkan bahan yang dicampur tadi kurang lebih 1-2 sendok makan ke kulit lumpia. Lipat kotak seperti berbentuk martabak. Seterusnya seperti itu sampai bahan campuran habis.
  6. Setelah selesai, panaskan minyak dan maertabak siap digoreng sampai warna golden brown atau coklat keemasan.
  7. Martabaknya udah jadiiiiiiiii yeay! Sajikan dengan saus sambal hihi siap disantap bareng semua :)

Enjoy! Sorry for not showing any picture in this recipe. Resep selanjutnya saya akan membuat Dimsum loooh! Insya Allah diserta foto ya^^

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bogasari Baking Center!

Gambar
Hai Assalamualaikum! Saya mau cerita tentang pengalaman saya belajar di Bogasari Baking Center (BBC) Bandung. Jadiiiii, ada salah satu teman saya yang ngajak kursus masak karena dia pingin belajar katanya. Kebetulan saya juga suka masak jadi semangat banget pas diajak ke BBC! Sebelumnya survey dulu sih tempat-tempat kursus masak di Bandung. Dan kayanya yang paling cocok buat kita yaa di BBC hehe. Waktu itu kita dateng pas hari Jum'at. Dari jam 09.00-16.30. Jadwal resep tiap harinya itu beda-beda, jadi kalau mau tau jadwalnya bisa dateng langsung ke BBC Bandung di Jl. Karapitan No.88E atau telp 022-4262821 . Yakkkk waktu itu saya dateng jam 08.55, baru ada saya doang dan pas nanya ke Mba-nya hari itu yang kursus hanya 3 orang. Kursus bakal tetep diadain meskipun hanya 3 orang, karena minimal peserta 3 orang sih hahaha. Langsung aja ya cerita pengalaman saya bikin Dimsum! Sebelum kursus dimulai, kita harus bayar biaya kursus dulu sebesar Rp 270.000 (harga bisa berubah sewaktu-waktu),...
Baca selengkapnya

Sharing Tentang Bandung Eye Center

Gambar
Assalamualaikum. Haiiiiii been a while ya. Sudah lama juga ga ngepost hehe. Well, kemarin-kemarin saya rempong nyiapin event di salah satu mall di Bandung Timur PLUS nyiapin wisudaan cyin. Hectic week ever!! Eh nanti mau share gimana event di mall tersebut dan wisudaan ah hehehe. Tapi sekarang share dulu tentang Bandung Eye Center yah siapa tau ada yang mau kesana dan bingung harus gimana, biayanya berapa, dll. Jadi, hari ini tepatnya tanggal 3 Juni 2016 saya lagi didepan laptop apply sana sini mencari pekerjaan (hiks maklum fresh graduate), tiba-tiba banget mata saya super gatel dan saya kucek deh (lah dipikiri baju dikucek), pokoknya digesek gitu sama tangan saya reflek. Eh taunya gatel terus menerus, makin dikucek sama saya saking gatelnya dan voila! Mata saya merah dan bengkak. Yah saya pikir normal-normal aja ntar juga bakalan balik lagi. Tapi pas saya diemin kok jadi kaya ada selaputnya ya.. Dan pas saya ngaca, wow!!! MY EYES😭 mata saya merah banget dan bengkak, dipinggir kornea...
Baca selengkapnya

Lokamarket, Wisuda, and My Instagram Account

Gambar
Assalamualaikum. Helaaaaaw! Mau sharing tentang tiga hal diatas sekaligus aja ya a.k.a sayanya lagi mager nulis satu-satu hahaha. Anak muda di Bandung kemarin pada dateng ga ke event Lokamarket? Duh yang anak gaul bandung pasti pada dateng yaaa hihi. Jadi event-nya itu diselenggarain di Trans Studio Mall dari tanggal 25 Mei sampai 29 Mei 2016. Banyak local brand disini, kayanya semuanya local brand ya karena salah satu syarat ikut event ini adalah harus local brand. Ada fashion dan F&B (food and beverage), nah kebetulan nih saya join sama temen saya buat jadi tenant di acara Lokamarket. Kita jualan Dimsum hihi our brand called Dimsum Yum! Coba bisa di search di Instagram dengan akun @dimsumyum_ hahaha promo selewat. Kita juga share booth sih sama Stereo Dessert jadi bayar boothnya dibagi dua gitu. Dan ini adalah pertama kalinya saya terjun langsung bagaimana nyari packaging, logo, dan segala kebutuhan logistik bener-bener cuma diurus berdua sama temen saya. Dipersingkat, akhirnya h...
Baca selengkapnya